Entrades etiquetades ‘Rosa M. Lamuela’

Categories

Entrada publicada a:

dimarts, 7 de juny de 2016

La dieta mediterrània rica en greixos saludables no implica un augment de pes corporal

Seguir una dieta mediterrània rica en greixos vegetals (oli d’oliva verge extra, fruita seca, etc.) no implica un augment significatiu de pes si es compara amb una dieta pobre en greixos, segons explica un estudi publicat a la revista mèdica The Lancet Diabetes & Endocrinology. El treball suggereix que moltes directrius actuals sobre salut que recomanen reduir greixos i calories generen una percepció errònia sobre els efectes de la ingesta de greixos de la dieta mediterrània, de reconeguts beneficis per a la salut. L’article està signat pels experts Ramon Estruch, de la Facultat de Medicina i Ciències de la Salut de la UB i Hospital Clínic de Barcelona i investigador de l’equip IDIBAPS Hipertensió, Lípids i risc cardiovascular; Emili Ros, cap del mateix equip de l’IDIBAPS; Rosa M. Lamuela (Facultat de Farmàcia UB); i Xavier Pintó (Facultat de Medicina i Ciències de la Salut de la UB i IDIBELL), entre altres experts d’institucions i centres hospitalaris de tot l’Estat.

Llegir la resta de l’entrada »

Els comentaris estan tancats.

Categories

Entrada publicada a:

divendres, 21 de gener de 2011

Nous resultats sobre el consum moderat de cervesa, dieta mediterrània i salut

cervesa

El patró alimentari global dels consumidors moderats de cervesa és més pròxim a la dieta mediterrània que el dels no consumidors d’aquesta beguda fermentada. A més, entre els consumidors la ingesta d’àcid fòlic, vitamines, ferro i calci és superior i afavoreix que hi hagi una incidència més baixa de la diabetis mellitus i la hipertensió, a més d’un índex de massa corporal inferior. Aquestes són les principals conclusions de l’estudi Cervesa, dieta mediterrània i malaltia cardiovascular, elaborat per Ramon Estruch i Riba, professor del Departament de Medicina de la Facultat de Medicina i consultor sènior del Servei de Medicina Interna de l’Hospital Clínic de Barcelona, i Rosa Maria Lamuela Raventós, del Departament de Nutrició i Bromatologia, investigadora principal del Grup de Recerca de Polifenols Naturals.

Font: UB

Els comentaris estan tancats.