Categories

Entrada publicada a:

dimarts, 28 de febrer de 2012

El consum elevat d’aliments rics en polifenols típics de la dieta mediterrània s’associa a millor funció cognitiva

PREDIMED

L’augment de l’esperança de vida en els països desenvolupats ha afavorit que es produeixi una tendència creixent en la prevalença de malalties relacionades amb l’envelliment, com poden ser les malalties cardiovasculars i les malalties neurodegeneratives. Entre aquestes, una de les més freqüents i que té l’edat com a principal factor de risc és la malaltia d’Alzheimer. Un article publicat a Journal of Alzheimer’s Disease relaciona el consum d’aliments típics de la dieta mediterrània, com l’oli d’oliva i les nous, amb una millor funció cognitiva. La primera signant de l’article és la Dra. Cinta Valls-Pedret, de la Unitat de Lípids de l’Hospital Clínic de Barcelona, i el darrer signant és el Dr. Emili Ros, cap de l’equip IDIBAPS Hipertensió, lípids i risc cardiovascular i cap de la Unitat de Lípids del Clínic. L’estudi s’ha portat a terme en persones grans amb alt risc cardiovascular, en el marc d’un estudi clínic més ampli anomenat PREDIMED.

Tot i que durant l’envelliment és dóna una davallada natural en el rendiment cognitiu, principalment en la memòria, s’han descrit alguns factors que poden ajudar a minimitzar aquest efecte a pesar del pas dels anys. Un dels principals és l’alimentació. Estudis epidemiològics suggereixen que aliments com les fruites, verdures, peix, vi i nutrients com els àcids grassos poliinsaturats, la vitamina B i els antioxidants poden protegir del declivi cognitiu associat a l’edat i de la malaltia d’Alzheimer. A més, patrons alimentaris com la dieta Mediterrània també s’han relacionat amb una menor incidència de deteriorament cognitiu lleu i de malalties neurodegeneratives.

Emili RosL’estudi publicat a Journal of Alzheimer’s Disease té com a objectiu principal avaluar si el consum d’aliments antioxidants propis de la dieta Mediterrània s’associa amb un millor rendiment cognitiu. El treball es va realitzar amb una submostra de 447 participants de l’estudi PREDIMED, un assaig clínic multicèntric d’intervenció nutricional amb dieta Mediterrània en 7447 subjectes sense malaltia vascular prèvia però d’alt risc cardiovascular amb edats compreses entre els 55 i els 80 anys. Aquest estudi està finançat amb fons públics de l’Instituto de Salud Carlos III canalitzats mitjançant el “CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn)”, liderat pel Dr. Ramon Estruch, del Servei de Medicina Interna de l’Hospital Clínic, i la “RETIC PREDIMED (RD 06/0045)”, liderada pel Dr. Miguel Ángel Martínez-González, del Departament de Salut Pública de l’Universitat de Navarra. A tots els voluntaris se’ls va administrar un qüestionari de freqüència de consum d’aliments, així com una bateria neuropsicològica per determinar el rendiment cognitiu, principalment en l’àrea de la memòria. A més, es va mesurar l’excreció de polifenols en orina com a marcador d’ingesta d’aquests components antioxidants presents en nombrosos aliments mediterranis.

El consum d’oli d’oliva verge s’associava a millors puntuacions en proves de memòria verbal, al igual que el consum de cafè. Per altra banda, la ingesta de nous estava relacionada amb millor memòria de treball i el consum moderat de vi s’associava amb millor funció cognitiva global. Una característica comú de tots aquest aliments és que tenen un alt contingut en polifenols, que són unes molècules altament bioactives amb efectes beneficiosos sobre la modulació dels radicals lliures causats per l’oxidació. A més, les persones que presentaven nivells més elevats de polifenols en l’orina, indicador d’un major consum d’aliments que en contenen, van obtenir millors puntuacions en proves de memòria.

S’ha descrit que l’estrès oxidatiu i la inflamació conseqüent són els principals causants de la patologia associada a trastorns relacionats amb l’envelliment. Els resultats trobats suggereixen que els aliments rics en polifenols propis de la dieta Mediterrània podrien contrarestar el declivi cognitiu associat amb l’edat gràcies a l’elevat poder antioxidant. El seguiment longitudinal d’aquests participants proporcionarà una evidència més ferma sobre el potencial de la dieta Mediterrània i els seus components per ajudar a mantenir un bon funcionament cognitiu a pesar de l’envelliment, així com per reduir la incidència de la malaltia d’Alzheimer.

Comparteix aquesta entrada

  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google
  • E-mail this story to a friend!
  • LinkedIn
  • Technorati
  • TwitThis
  • Meneame
  • StumbleUpon

Els comentaris estan tancats.